こんにちは、パティスリーガレットです。
パティスリーガレットへ足を運んでくださったお客様、並びにたくさんのご協力を頂いた取引先企業様、今年1年大変お世話になりました。
今年は施設の工事やweb予約の開設、新設部署の立ち上げ、新ホームページ・パンフレットの使用開始など当店にとって大きな節目となる1年間となりました。
その陰には、関わって頂いた企業様やご理解いただいたお客様のご協力があってこそ、現在のパティスリーガレットがあります。
この感謝の気持ちを忘れず来年に持ち越し、新たな年の原動力としていきたいと思っております。
この1年間本当にありがとうございました。
皆さまよいお年をお迎えください。
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ほろほろとした軽い食感で何個でも食べられるクッキーです。
【フレーバー：いちご、レモン、黒糖ときなこ、抹茶と伊予柑】
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お子様にも大人気のチョコレートデコレーションがくまの形になって登場！チョコレートスポンジとチョコレートクリームが層になっています。
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ベリーのムースの中にピスターシュのババロアを入れ、バパマンガのジュレをアクセントに忍ばせました。
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色々なフレーバーが楽しめるフワフワ焼きドーナツ。
【季節の味（夏季：レモン、冬季：Ｗチョコ）】
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高級和三盆糖を使用し、きめ細かいふわふわの生地に仕上げた上品なかすていら。
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奥出雲産のはちみつを使用し、ふんわりと丁寧に焼き上げた上質なマドレーヌ。
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きめ細やかなしっとり生地の中にふっくら炊き上げた黒豆を入れました。
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サクサクタルトにあんこを入れた和風洋菓子。
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フランス菓子を基本に、温かみのある風合いを大切にして焼き上げたクッキーやフィナンシェなど、おすすめの焼菓子を詰めたギフトセット。
※焼ドーナツ、パウンドケーク、ティグレ、クッキーは見本写真とフレーバーが異なる場合がございます。
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たっぷりの苺に木苺のジュレをかけて仕上げた島根大学生さんにも人気の苺タルト。
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ふわふわしっとりのスポンジに純生クリームと苺がたっぷり。
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クッキー30枚(5種～8種)と琥珀～プレミアムフィナンシェ～10個入りの詰め合わせ。
※クッキーの種類は時期により異なります。
クッキー30枚(ランダム)【アーモンド、くるみとレーズン、チョコレート、紅茶、ダイヤモンド、いちご、チョコチップ、バニラの中からお詰めいたします。】
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まるで焼いたお餅のような食感のシュー皮にほんのりメイプル風味のカスタードクリームが癖になる新食感シュークリーム。
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太陽のような見た目と優しい甘さのクリームで食べた人にあたたかい気持ちになって欲しいという思いからできたシュークリーム。
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ふわふわのスポンジにたっぷりの苺をサンドして、仕上げにカスタードプディングをトッピングしました。
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国産苺と純生クリームをたっぷり使用し、スポンジ、生クリーム、苺の層を重ね、口どけと食感にこだわったプレミアムな苺のショートケーキ。
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ふわふわのチョコレートスポンジに甘さ控えめのチョコレートクリーム。
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当店自慢のタルトにカスタードクリーム、チョコレートスポンジ、生クリーム、マロンクリームで仕上げたモンブランタルト。
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濃厚なチョコレート風味とくちどけの良いショコラケーキ。
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苺のモンブランの中にストロベリーレアチーズを入れました。
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紫芋クリームたっぷりの中には焼いも風味のカスタードクリーム。
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カラメル風味のミルクチョコレートムースにフランボアーズソースがアクセント。
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生クリームたっぷりで城東(じょうとう)地区でも子供から大人まで人気のプリン。
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レモン風味のふわふわのスフレチーズケーキ。
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北海道産のクリームチーズとヨーグルトを使用したムースにベリーのジュレをサンドし、より上品でさっぱりとしたチーズケーキに仕上げました。
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ふわふわの生地と甘さ控えめの生クリーム。ボリュームたっぷりのロールケーキ。
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チョコチップ入りフィナンシェの真ん中には濃厚なチョコレート。
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色々なフレーバーが楽しめるフワフワ焼きドーナツ。
【いちご、抹茶、焼き芋、ほうじ茶、季節の味（夏季：レモン、冬季：Ｗチョコ） 各2個】
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一つ一つ丁寧に焼き上げたミルク饅頭。和菓子のようでどこか洋菓子のような風味を実現しました。
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サクサクタルトにあんこを入れた和風洋菓子。
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一つ一つ丁寧に焼き上げたミルク饅頭。和菓子のようでどこか洋菓子のような風味を実現しました。
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上質な焦がしバターの香り漂うしっとりしたフィナンシェ。
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奥出雲産のはちみつを使用し、ふんわりと丁寧に焼き上げた上質なマドレーヌ。
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上質な焦がしバターの香り漂うしっとりしたフィナンシェ。
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渋皮の栗をたっぷり入れ、国産栗のクリームで仕上げました。
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ほどよい酸味のレアチーズのムースに生クリームをしぼり、フルーツをたっぷりのせて仕上げました。
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当店人気の焼き菓子(琥珀)をアレンジして、栗を丸ごと一粒入れて焼き上げました。
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当店人気の焼菓子「琥珀」をアレンジして栗を丸ごと一粒入れて焼き上げました。
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きめ細やかなしっとり生地の中にふっくら炊き上げた黒豆を入れました。
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色々なフレーバーが楽しめるフワフワ焼きドーナツ。
【いちご、抹茶、焼き芋、ほうじ茶、季節の味（夏季：レモン、冬：Ｗチョコ）各2個】
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ほろほろとした軽い食感で何個でも食べられるクッキーです。
【フレーバー：いちご、レモン、黒糖ときなこ】
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おふたりの幸せを願うウェディングケーキのご注文も承ります。詳しくはスタッフまでお問合わせください。
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①~⑪番の5号サイズ以上のケーキから土台となるケーキがお選びいただけます。(③番は6号サイズ以上から可)
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6号サイズと4号サイズの2段デコレーション。特別な日にどうぞ。
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カラメルプリンをのせたデコレーション。お子様にも大人気。
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当店人気のくにびきロールをデコレーションにして仕上げました。
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生クリームとスポンジに和栗をサンド。黄色いモンブランクリームでドーム状に仕上げました。
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レモン風味のふわふわスフレチーズケーキ。生クリームと苺で飾りました。
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当店人気NO.1商品を生クリームと苺で飾り、ホールケーキにアレンジ。
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サクサクのタルトの上に純生クリームたっぷり、色とりどりの旬のフルーツを盛って仕上げました。
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サクサクのタルトと純生クリーム。甘酸っぱい苺と甘い苺のジュレのバランスがよいタルトケーキです。
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濃厚なチョコレートの風味と口どけのよいショコラケーキ。
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イタリア産マスカルポーネを使用したティラミス。コーヒー風味とガナッシュのバランスがとても相性の良いデコレーション。
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チョコレートスポンジに生チョコクリームをサンド。フルーツをたっぷりのせて仕上げました。
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プチシュークリームをのせたデコレーション。ボリューム満点。
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※8号以上のサイズをご希望の場合はお問い合わせください。
生クリームとスポンジに苺をサンド。旬のフルーツをたっぷり飾りました。
※季節によりフルーツが異なる場合がございます。
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※8号以上のサイズをご希望の場合はお問い合わせください。
生クリームとスポンジに苺をサンド。たっぷりの苺で飾りました。
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※8号以上のサイズをご希望の場合はお問い合わせください。
フランス・ブルターニュ地方伝統の焼き菓子。
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